- - عزيزي القارئ سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية عن طريقة تحضير حلى لندن .
- - نتمنى أن تنال إعجباكم وتحوز رضاكم .
- - المحتويات:
- مكونات حلى لندن .
- طريقة صنع حلى لندن .
- - مكونات حلى لندن :
- تتكون من ثلاث طبقات كالتالي:
- - الطبقة الأولى:
- - كوب طحين .
- - ¼ كوب سكر .
- - صفار بيضة واحدة .
- - 1 ملعقة كبيرة ماء بارد .
- - ½ كوب زبدة .
- - 2 ملعقة صغيرة نشأ .
- - ¼ ملعقة صغيرة ملح .
- - الطبقة الثانية:
- - علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى .
- - ½ كوب سكر .
- - 6 ملاعق كبيرة من الزبدة .
- - 1 ملعقة صغيرة ملح .
- - 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا .
- - 2 ملعقة كبيرة من مشروب الذرة المركز.
- - الطبقة الثالثة:
- - 3 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق.
- - 175 جرام من الشوكولاتة المبشورة .
- - زبدة لدهن الصينية .
- - طريقة صنع حلى لندن :
- - نسخن الفرن على 180 مئوية .
- - نغلف صينية بورق القصدير( الألمنيوم) ثم ندهن الورق بالزبدة .
- - طريقة تحضير الطبقة الأولى:
- - في الخلاط نمزج (الطحين +السكر +النشأ+الملح +الزبدة )ونخلط جيدا ثم نضيف (الماء+صفار البيض )ونخلط حتى يصبح لدينا عجينة لينة .
- - نفرد العجين في صينية الخبز وندخلها الفرن لمدة تتراوح بين (15-20) دقيقة حتى تنضج ونتركها جانبا .
- - طريقة تحضير الطبقة الثانية :
- - على نار متوسطة نضع (الحليب المكثف المحلى +السكر + الزبدة +شراب الذرة +الملح ) ونستمر بالتحريك حتى تتجانس ويغلي المزيج بعد غليانه نخفف الحرارة لمدة 6 دقائق حتى يصبح لدينا كراميل
- - نسكب الكراميل فوق الكيك وندخله الثلاجة ليبرد مدة 15 دقيقة
- - طريقة تحضير الطبقة الثالثة :
- - في حمام مائي نضع الشوكولاتة والكريمة ونخلط حتى يمتزجان جيدا ثم نسكب الشوكولاتة فوق الكراميل وندخله الثلاجة حتى يبرد الحلى …
- - اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك ؛ تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به "- ليونارد دافنشي .
- -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
- - بالهناء والشفاء:
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة .
- - نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.