- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات طبقات الكيك بالكريمة
- 2. طريقة صنع طبقات الكيك بالكريمة
-
1.مكونات طبقات الكيك بالكريمة:
- - 2 كوب من الدقيق
- - 2 كوب سكر
- - 1 ملعقة فانيليا كبيرة
- - ¼ ملعقة صغيرة ملح
- - ¼ كوب من الزبدة الذائبة
- - 1 كوب حليب سائل
- - بيض عدد 4
- - 1 ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
- - 5 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو
- - كريمة مخفوقة +ملون طعام
-
2. طريقة صنع طبقات الكيك بالكريمة :
- - نخفق البيض لمدة 4 دقائق ثم نضيف له (السكر + الفانيليا)ونخلط جيدا بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق
- - ننخل (الطحين + الملح + البيكنج بودر+ الكاكاو)ونخلط
- - نضيف الطحين لخليط البيض تدريجيا مع الخلط
- - في قدر نسخن (الحليب + الزبدة ) على نار هادئة ثم نضيفهم للخليط السابق بالتدريج مع التحريك حتى يصبح لدينا قوام لين ومتماسك لقالب كيك شوكولاته
- - في قالب الخبز الخاص بقالب كيك شوكولاته ندهنه بالزبدة ونسكب مزيج قالب كيك شوكولاته فيه
- - ندخل القالب إلى فرن حار مسبقا على حرارة 200 مئوية ونتركه حتى ينضج ويصبح أطرافه ذهبية اللون
- - نقطع القالب لطبقات ونحشيها بالكريمة بعد تلوينها
- - يقطع ويقدم مع القهوة
- - بالهناء والشفاء …..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.