- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات عصيدة التمر.
- 2.طريقة صنع عصيدة التمر.
-
1.مكونات عصيدة التمر:
- - لصنع عصيدة التمر نحتاج ما يلي:
- - ½ كيلوغرام من التمر (بدون نواة ).
- - ¾ كوب من الطحين.
- - 50 غراماً من الزبدة.
- - ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- - رشة فلفل أسود مطحون.
- - 3 أكواب من الماء.
-
2.طريقة صنع عصيدة التمر:
- - لصنع عصيدة التمر نقوم بما يلي :
- - نضع (التمر والماء ) في الخلاط ونخلط المكوّنات حتّى نطحن التمر جيّداً
- - ثم نسكب مزيج التمر في قدر على النار ثم نضيف الزبدة إلى المزيج ونحرّك جيّداً ثم نقوم بإضافة الطحين بشكل تدريجي مع التحريك باستمرار
- - نبهر مزيج عصيدة التمر بالملح، والفلفل، ونترك مزيج عصيدة التمر على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
- - نقوم بسكب عصيدة التمر في أطباق وتقدم
- - بالهناء والشفاء …
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.