- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كعك العيد بالهيل.
- 2.طريقة صنع كعك العيد بالهيل.
-
1.مكونات كعك العيد بالهيل:
- - لصنع كعك العيد بالهيل نحتاج ما يلي :
- - 2 كوب و ½ من الطحين المنخول .
- - 2.. غرام من الزبدة الطرية .
- - ½ كوب من سكر البودرة .
- - 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم.
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
- - ¼ ملعقة صغيرة من الملح .
- - 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا .
- - عجوة (تمر).
-
2.طريقة صنع كعك العيد بالهيل:
- - خطوات صنع كعك العيد بالهيل:
- - نخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية ثم نضيف (السكر ) ونخفق ثم نضيف (البيض+الفانيليا)ونخفق
- - نمزج (الطحين +الهيل +الملح+البيكنج بودر) ثم نضيف هذا المزيج إلى خليط الزبدة ونخلط حتى يصبح لدينا عجينة كعك عيد قابلة للتشكل
- - نقوم بصنع كرات من عجينة كعك العيد بالتمر
- - نحضر قالب الكعب ونضع فيه كرة ونصنع فجوة بأصابعنا بالمنتصف ونضيف لها كرة أصغر حجما من العجوة ونغلقها ونخرجها من القالب ونصفها في صينية خبز مدهونة بالزيت
- - ندخل صينية كعك العيد بالهيل إلى فرن حار مسبقا بحرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة حتى تكتسب حبات كعك العيد بالهيل اللون الذهبي
- - نخرج حبات كعك العيد بالهيل ونتركها تبرد ونرش عليها القليل من السكر البودرة وتقدم
- - بالهناء والشفاء..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.