- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كوكيز الزبدة بالجوز.
- 2.طريقة صنع كوكيز الزبدة بالجوز.
-
1.مكونات كوكيز الزبدة بالجوز:
- - 2 كوب من الطحين .
- - 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا .
- - رشة ملح كبيرة .
- - 1 كوب من الجوز المجروش .
- - 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- - بيضة حجم كبير .
- - 1 كوب من السكر البني .
- - 1 كوب سكر ابيض ناعم .
- - 3 أكواب من رقائق الشوفان الجاهزة .
- - 1 كوب من الزبدة .
-
2.طريقة صنع كوكيز الزبدة بالجوز:
- - نخلط (الزبدة+السكر الناعم+السكر البني)في مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح القوام كريمي ثم نضيف (البيض+الفانيليا )ونخفق على سرعة متوسطة
- - ننخل الطحين و نمزجه مع الشوفان ونضيف المزيج لخليط البيض ونخلط جيدا حتى يتكون لدينا عجينة كوكيز الزبدة باللوز متماسكة
- - نضيف الجوز ونخلطه مع عجينة البسكويت الزبدة بالجوز
- - على سطح نشكل من عجينة كوكيز الزبدة بالجوز ثلاث اسطوانات بقطر 3 بوصة تقريبا ونلف كل اسطوانة بالنايلون الشفاف ونحفظها في الفريزر لمدة ليلة كاملة
- - نخرج اسطوانات عجينة كوكيز الزبدة بالجوز من الفريزر ونقطع الاسطوانات إلى دوائر رفيعة
- - نبطن صينية خبز كوكيز الزبدة بالجوز بورق الزبدة ونصف دوائر كوكيز الزبدة بالجوز فيها مع ترك مسافة بين قطع كوكيز الزبدة بالجوز
- - ندخل صينية كوكيز الزبدة باللوز إلى فرن حار مسبقا بدرجة 180 مئوية لمدة 8 دقائق حتى يصبح لون كوكيز الزبدة بالجوز ذهبي
- - نترك كوكيز الزبدة بالجوز ليبرد ويقدم
- بالهناء والشفاء...
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.