- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات ميلفيه الكنافة
- 2.طريقة صنع ميلفيه الكنافة
-
1.مكونات ميلفيه الكنافة :
- - لصنع ميلفيه الكنافة نحتاج المكونات التالية :
- - الحشوة :
- - 30غرام سميد
- - 20 ملليتر حليب
- - 30 غرام حليب
- - 1 ملعقة فانيلا
- - 20 ملليلتر كريمة خفق
- - 16 غرام نشأ
- - عجينة الكنافة مقدار 125 غرام
- - 20 غرام سمنة
- - قطر
-
2.طريقة صنع ميلفيه الكنافة :
- - لصنع ميلفيه الكنافة سنقوم بما يلي:
- - يُسخَّن الفرن على حرارة 175 درجة مئويَّة.
- - تُضاف شعيرات الكنافة إلى وعاء كبير، وتُفرَّق بوساطة الأصابع، ثمَّ تُضاف الزبدة المذابة إليها.
- - تفرد نصف كمِّية خليط الكنافة والزبدة بالصينيَّة مع الضغط عليها.
- - لإعداد الحشوة: نمزج السميد والحليب على نار متوسِّطة الحرارة، حتى يتشكَّل خليط سميك القوام. ثمَّ، يُضاف السكَّر مع التقليب، والفانيليا مع التقليب، والكريما مع التقليب، والنشأ مع التقليب ثم نسكب الخليط على شعيرات الكنافة.
- - يُضاف النصف الآخر من شعيرات الكنافة فوق الحشوة في الصينيَّة. وتوضع بالفرن، لخمس وثلاثين دقيقة، حتَّى تصبح ذهبيَّة اللون
- - نسقيها بالقطر وتقدم
- - بالهناء والشفاء ..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.