بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..

وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...

أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   

سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..

*المحتويات :

1. مكونات الكريب الحلو 
2. طريقة صنع الكريب الحلو 
3. أفكار لتقديم الكريب الحلو 
4. مكونات الكريب المالح 
5. طريقة صنع الكريب المالح 
6. أفكار لتقديم الكريب المالح

 

1. مكونات الكريب الحلو :

• 1 كوب حليب سائل 
• ربع ملعقة صغيرة ملح طعام 
• زبدة للتحمير 
• 1 كوب طحين أبيض منخول 
• ربع كوب ماء دافيء
• بيض عدد 3
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا 
• 3 ملاعق زيت او زبدة بدرجة حرارة الغرفة 

2.طريقة صنع الكريب الحلو :

• في وعاء نضع (البيض + الملح + الفانيليا ) و نمزجهم جيدا بالمضرب اليدوي أو شوكة .
• نضيف الحليب على البيض ونخلطه جيدا .
• نضيف الطحين ونقلب مرة أخرى ثم نضيف الماء ونحرك المزيج حتى نحصل على خليط لزج قليلا قابل لأن نسكبه .
• في مقلاة لا تلتصق (تيفال مثلا) نقوم بدهن القليل من الزبدة أو الزيت ونتركها حتى تصل لدرجة حرارة مناسبة .
• نصب خليط الكريب في المقلاة بواسطة ملعقة كبيرة أو فنجان قهوة ونشكل قرص دائري حسب حجم المقلاة .
• نتركها قليلا حتى تحمر مع مراقبة الأطراف ثم نقوم بقلبه لتحمير الوجه الآخر مع مراقبته .
• نقوم بنفس الخطوات للتحمير حتى نفاذ كمية العجين .

3. أفكار لتقديم الكريب الحلو :

• نقدمه مع الشوكولاتة الذائبة وقطع الفاكهة والمكسرات 
• نقدمه مع الكريمة أو العسل والمكسرات 

بالهناء والشفاء..

4. مكونات الكريب المالح :

• 1 كوب حليب سائل 
• 1 كوب من الدّقيق الأبيض المنخول .
• ربع كوب من الماء الفاتر 
• بيض عدد 3
• 3 ملاعق زيت نباتي 
• زيت أو زبدة للتحمير 
• 1 ملعقة صغيرة ملح طعام وفلفل أسود

5. طريقة صنع الكريب المالح :

• نخفق (البيض +الملح +الفلفل الأسود)
• نضيف (الزيت +الحليب )على خليط البيض ونقلب 
• نضيف (الدقيق + الماء )ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات 
• نقوم بتحمير الكريب المالح بعد تسخين المقلاة ومسحها بالزيت أو الزبدة على الوجهين .

6. أفكار لتقديم الكريب المالح :

• بإمكانك لفه كساندويتش مع أي نوع جبن تحب 
• بإمكانك حشوه بشرائح الدجاج والخضار المحمرة مع المشروم 
• بالهناء والشفاء ..