- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات شورت بريد كوكيز باللافندر
- 2. طريقة صنع شورت بريد كوكيز باللافندر
-
1.مكونات شورت بريد كوكيز باللافندر :
- - لصنع شورت بريد كوكيز باللافندر نحتاج ما يلي :
- - اللافندر : ربع كوب (سكر)
- - الفانيليا : ملعقة صغيرة
- - سكر : كوب (مطحون)
- - اللافندر : 2 ملعقة صغيرة (مجفف)
- - طحين : كوب
- - نشأ الذرة : كوب
- - الزبدة : كوب (ما يقرب 113 غم / بحرارة الغرفة)
-
2.طريقة صنع شورت بريد كوكيز باللافندر :
- - خطوات صنع شورت بريد كوكيز باللافندر:
- 1. لتحضير سكر الفانيلا: في مطحنة صغيرة نضع القليل من السكر مع اللافندر ونطحنه جيداً ثم نخلطه مع باقي كمية السكر.
- 2. في وعاء نخلط الطحين مع النشأ
- 3. نخفق الزبدة مع ربع كوب سكر جيداً لمدة دقيقتين ثم نضيف الفانيلا، بالتدريج نبدأ المكونات الجافة ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً. نجمع العجينة باليد ونقسمها 4 أقسام متساوية ثم نغلفها بالنايلون ونضعها في الثلاجة نصف ساعة.
- 4. نخرجها من الثلاجة ونشكلها على هيئة أسطوانة بالسماكة المرغوبة ثم نعيد الأسطوانات إلى الثلاجة حتى تجمد تماماً بذلك تسهل علينا عملية التقطيع لأن العجينة طرية.
- 5. نقطعها إلى قطع متساوية ونضعها في صينية مفروشة بورق الزبدة، نخبزها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 175 سيليسيوس حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل تقريباً 10-15 دقيقة حسب الفرن.
- 6. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً.
- 7. نرش طبقة من سكر اللافندر في صينية ثم نضع قطع الكوكيز عليها ونغلفها بطبقة من السكر وتقدم
- - بالهناء والشفاء ..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.