- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات تارت بالفواكه المشكلة
- 2. طريقة صنع تارت بالفواكه المشكلة
-
1.مكونات تارت بالفواكه المشكلة:
- - 2 كوب من الدقيق
- - 2 كوب سكر
- - ملعقة فانيليا كبيرة
- - ¼ ملعقة صغيرة ملح
- - ¼ كوب من الزبدة الذائبة
- - 1 كوب حليب سائل
- - بيض عدد 4
- - 1 ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
- - الزينة :
- - فواكه مشكلة مقطعة شرائح / كريمة مخفوقة بنكهة الفانيلا
-
2. طريقة صنع تارت بالفواكه المشكلة:
- - نخفق البيض لمدة 4 دقائق ثم نضيف له (السكر + الفانيليا)ونخلط جيدا بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق
- - ننخل (الطحين + الملح + البيكنج بودر)ونخلط
- - نضيف الطحين لخليط البيض تدريجيا مع الخلط
- - في قدر نسخن (الحليب + الزبدة ) على نار هادئة ثم نضيفهم للخليط السابق بالتدريج مع التحريك حتى يصبح لدينا قوام لين ومتماسك
- - في قالب الخبز تارت بالفواكه المشكلة ندهنه بالزبدة ونسكب مزيج الكيك فيه
- - ندخل القالب فرن حار مسبقا على حرارة 200 مئوية ونتركه حتى ينضج ويصبح أطرافه ذهبية اللون
- - نتركه حتى يبرد ثم يقطع إلى طبقتين وندهن بالكريمة ونصف طبقة من الفاكهة ونرجع الطبقة الثانية من الكيك ثم ندهن كامل جهات القالب بالكريمة ونزينه بشرائح الفواكه ويقدم مع الشوكولاتة والقهوة
- - بالهناء والشفاء …..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.