• - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة.
• - كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
• - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
• - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
• - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة .

• - مكونات سوفليه النوتيلا السريع .
• - طريقة صنع سوفليه النوتيلا السريع.

- لصنع سوفليه النوتيلا نحتاج ما يلي :

• -  البيض عدد 2.
•  -  شوكولاتة نوتيلا 4 ملاعق كبير.
• - الزبدة ½ كوب.
• - الفانيليا ½  ملعقة صغيرة (سائلة).
• - دقيق 4 ملاعق كبيرة (أبيض).
•  - مكسرات ½ كوب (محمصة) .                                        

- خطوات صنع سوفليه النوتيلا السريع:

• - نختار وعاء مناسب، ونضع فيه البيض، والفانيلا السائلة، ونخفق بواسطة المضرب اليدوي حتى تظهر الفقاعات.
•  - نضع الزبدة في قدر مناسب، ونضعها على نار هادئة حتى تذوب بشكل كامل، ثم نضيف شوكولاتة النوتيلا ونستمر في التحريك حتى تتداخل النوتيلا مع الزبدة.
•  - نضيف خليط البيض إلى الخليط السابق، مع الاستمرار بالخفق السريع. نضيف الدقيق الأبيض المنخول إلى الخليط السابق مع الخفق المستمر، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• - ندهن القوالب المخصّصة بالسوفليه بالزبدة أو الزيت حسب الرغبة، ثم نسكب نصف الخليط فيه.
• - ندخل القوالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، بحيث يكون مشغلاً من الأسفل فقط، ولمدة 3 دقائق،
• - نخرج القوالب ونضع القليل من شوكولاتة النوتيلا في المنتصف، ونسكب المتبقي من الخليط فوق النوتيلا، ونرجعها للفرن لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى ينضج بشكل تام. نضع المكسرات على وجه السوفليه الجاهزة للتقديم.

- بالهناء والشفاء ….