- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات :
- 1- مكونات عش البلبل باللوتس
- 2- طريقة صنع عش البلبل باللوتس
- 3- طريقة صنع القطر
-
1.مكونات عش البلبل باللوتس:
- - 500 غرام من عجينة الكنافة
- - 1 كوب من القطر
- - 1 كوب سمنة ذائبة
- - ½ كوب من زبدة اللوتس الطرية
-
2. طريقة صنع عش البلبل باللوتس:
- - لصنع عش البلبل باللوتس سنقوم بلف عجينة الكنافة بشكل دائري حتى يصبح شكلها مثل الأعشاش الصغيرة ونصفها في صينية فرن
- - نغطي صينية الخبز التي تحتوي على عجينة عش البلبل ونتركها بحرارة الغرفة لساعة واحدة
- - نحضر صينية عش البلبل ونوزع السمنة فيها وندخلها إلى الفرن على حرارة 200 مئوية لمدة ⅓ ساعة حتى تتحمر الكنافة
- - نخرج صينية عش البلبل من الفرن ونزيل الأعشاش ونضعها في صينية جديدة ونشربها بالقطر
- - نحضر زبدة اللوتس ونوزعها في الأعشاش باستخدام كيس حلواني
- - ننقل حبات عش البلبل باللوتس لأطباق التقديم وتقدم
- 3.طريقة صنع القطر :
- - نخلط (1 كوب و ½ من الماء +1 كوب من السكر) ونتركه على نار متوسطة حتى يذوب السكر وعندما يغلي نضيف عصير ربع ليمونة ونتركه لمدة 5 دقائق على النار حتى يصبح كثيف
- - بالهناء والشفاء…
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.