- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كازان دبى
- 2.طريقة صنع كازان دبى
-
1.مكونات كازان دبى:
- - ¼ 4 أكواب (1060 مل) حليب.
- - ½ 1 كوب (300 جم) سكر أبيض.
- - ¾ كوب زبد.
- - ¾ كوب (110 جم) دقيق .
- - 1 ملعقة كبيرة (10 جم) نشا .
- - 3 قطع صغيرة مستكة مطحونة.
- - 2 ملعقة صغيرة (10 مل) فانيليا سائلة .
-
2. طريقة صنع كازان دبى:
- - على نار متوسطة، نضع الزبد و نقلب لمدة 30 ثانية، ثم نضيف الدقيق، ونقلب لمدة دقيقتين.
- - نضيف السكر والنشا، و نقلب لمدة دقيقة، ثم نضيف الحليب ببطء، مع الاستمرار في التقليب حتى يُصبح القوام ناعمًا ثم نضيف المستكة، ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميك ، ثم نرفعه من النار ثم نضيف الفانيليا ونقلب لمدة 30 ثانية على نار متوسطة
- - نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم نصب الخليط بها، ونتركها على النار لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل الجزء السفلي
- - نرفع المهلبية عن النار ثم ندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات قبل التقديم.
- - بالهناء والشفاء..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.