- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كيكة القرع
- 2.طريقة صنع كيكة القرع
-
1.مكونات كيكة القرع :
- - لصنع كيكة القرع نحتاج ما يلي :
- - ثلاثة أكواب من الطحين.
- - رشّة من بيكنج الصودا.
- - ملعقة صغيرة من القرفة.
- - إصبع زبدة.
- - نصف كوب من القرع المسلوق والمطحون
- - رشّة من الملح.
- - نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- - ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- - رشّة من جوزة الطيب.
- - بيضة.
- - ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- - ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- - كوب واحد من السكر البني.
- - نصف كوب من دبس التمر.
-
2.طريقة صنع كيكة القرع :
- - خطوات صنع كيكة القرع :
- - يسلق القرع ونسحقه جيدا ثم نذيب الزبدة على النار ونضيف السكر البني إلى الزبدة ونخلط جيدا ثم نضيف البيضة والبهارات التي في المكونات ونصف كوب دبس التمر ونستمر بالتحريك حتى تمتزج جيدا
- - نخلط (الطحين +البيكنج بودر +البيكنج صودا )و ننخل المزيج ثم نضيفه تدريجيا إلى خليط السكر البني ودبس التمر ونستمر بالخلط
- - ندهن قوالب خبز كيكة القرع في الزبدة ونسكب مزيج كيكة القرع فيها
- - ندخل قوالب كيكة القرع إلى فرن على حرارة 180 مئوية مدة 12 دقيقة (في قالب الخبز الكبير يحتاج إلى نصف ساعة على حرارة 180 مئوية ) وتقدم
- - بالهناء والشفاء …
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.