• - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة.
• -كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
• - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
• - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
• - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..

• 1.مكونات  كيكة الورد .
• 2.طريقة صنع كيكة الورد. 

- لصنع  كيكة الورد  نحتاج ما يلي :

• - 3 أكواب طحين. 
• - ¾ ملعقة صغيرة ملح. 
• - 1 ملعقة كبيرة نشأ.
• - 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
• - -1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. 
• - 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
• - 1 كوب زبدة طرية .
• - 1 كوب سكر ناعم .
• - بيضة واحدة .
• - ½  كوب لبن زبادي.
• - ¾ كوب حليب .
•  - 1 كوب من براعم( ازرار) الورد المجفف.

- كريمة كيكة الورد :

• -2 كوب سكر ناعم بودرة .
• -1 ملعقة صغيرة من ماء الورد. 
• -قطرتان من اللون الأحمر الصالح للطعام. 

- خطوات صنع  كيكة الورد :

• - نضع 1 كوب من براعم( ازرار) الورد المجفف في طبق عميق ونقوم بغمرها  بالماء ونتركها  40-50 دقيقة الى ان تلين. نصفي الورد و ننزع العنق الأخضر من البراعم.
• - نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180مئوية ونقوم بتثبيت الرف الأوسط.
• - نحضر قالب مقاس 12 بوصة وندهنه بالزيت ونقوم بنثر بعض الطحين
• - على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق ننخل ( الدقيق، النشاء، الملح، البيكنج باودر والبيكربونات)
• - نضع( الزبدة و السكر) في وعاء الخلاط و بالمضرب الشبكي نخفق إلى أن يصبح الخليط هشا ولونه أصفر فاتح.
• - نضيف البيضة ونخفق إلى أن تختفي ثم نضيف الفانيليا.
• - نضيف الروب والحليب بالتبادل مع الدقيق مع الإستمرار بالخفق الى ان نحصل على خليط ناعم.
• - نضيف الورد دون المياه على الخليط، ونقلب بهدوء ثم اسكبي الخليط في القالب.
• - نخبز الكيك 30-40 دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي
• - نخرج القالب من الفرن ونضعه على شبك معدني لعدة دقائق.
• - نقلب الكيك على شبك معدني ونتركه ليبرد .
• - ننخل السكر ثم  نضيف ماء الورد وملون الطعام ونحرك جيدا حتى يصبح لدينا  على كريمة ناعمة.- 
• - نضع الكيك على طبق تقديم ونزع الكريمة ونزين بالقليل من براعم من الورد المجفف.           

- بالهناء والشفاء ….