- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات ماربل كيك اسفنجي.
- 2.طريقة صنع ماربل كيك اسفنجي.
-
1.مكونات ماربل كيك اسفنجي:
- - لصنع ماربل كيك اسفنجي نحتاج إلى :
- - بيض عدد 4 .
- - 1 كوب سكر .
- - 1 ملعقة كبيرة من الخل .
- - 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- - 1 كوب حليب سائل .
- - 2 كوب طحين .
- - ¼ كوب كاكاو مطحون.
- - ½ كوب زيت .
- - 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
-
2.طريقة صنع ماربل كيك اسفنجي:
- - خطوات صنع ماربل كيك اسفنجي :
- - نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- - ننخل ( الطحين و البايكنغ باودر) .
- - نغلّف قالب خبز ماربل كيك اسفنجي بالزبدة والدقيق.
- - في الخلاط نخفق( البيض والفانيليا والخلّ )لمدة 5 دقائق على أعلى سرعة ثم نضيف السكر ونخفق لمدة 5 دقائق أخرى.
- - نسكب (الحليب والزيت )ونخفق لدقيقتين بسرعة متوسطة ثم نضيف خليط الطحين تدريجياً ونحرك بهدوء
- - نأخذ نصف كمية خليط ماربل كيك اسفنجي ونخلط معه الكاكاو ونقلّب بهدوء إذا لاحظنا أنّ القوام غليظ عن الخليط الأبيض، يمكننا إضافة ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل.
- - في القالب نضع الخليط الأبيض والأسود بشكل عشوائي أو أي شكل نحب ثم ندخل قالب ماربل كيك اسفنجي إلى الفرن ونخبز ماربل كيك اسفنجي مدة 40 دقيقة
- - نختبر نضج ماربل كيك اسفنجي بواسطة عود خشبي في وسط الكيك نترك ماربل كيك اسفنجي يبرد ثمّ يقدّم.
- - بالهناء والشفاء..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.