- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات ميني كب كيك الشوكولاتة
- 2.طريقة صنع ميني كب كيك الشوكولاتة
-
1.مكونات ميني كب كيك الشوكولاتة:
- - بودرة الكاكاو ⅓ كوب
- - لبن زبادي ¾ كوب
- - ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا
- - طحين 1 كوب
- - ¼ ملعقة صغيرة من ملح
- - سكر 1 كوب
- - بيض عدد 1
- - الزبدة ½ كوب
- - ½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- - ألواح شوكولاتة (نقوم بإذابتها بحمام مائي )
-
2.طريقة صنع ميني كب كيك الشوكولاتة:
- - على نار متوسطة نمزج (الزبدة +اللبن +الكاكاو )حتى يصبح خليط متجانس
- - ننخل (الطحين +الملح +بيكربونات الصودا)
- - في خلاط نخفق (السكر+الطحين ) ونخلطهم ثم نضيف (البيض+الفانيليا +خليط الزبدة )ونخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو حتى يصبح خليط متجانس
- - نبطن قوالب الكب كيك بورق الزبدة ونوزع الخليط فيه حتى يمتلئ ⅔ قوالب الكب كيك
- - ندخل القوالب لفرن حار مسبقا على 180 مئوية لمدة ربع ساعة أو إلى أن نتأكد من نضوجه
- - نخرج الكيك ونتركه ليبرد
- - نغطي وجه الكب كيك بالشوكولاتة المذابة ونرشها بالسكر البودر ونتركها حتى تبرد على الوجه وتقدم
- - بالهناء والشفاء…
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.