- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات سويسرول بالفراولة .
- 2.طريقة صنع سويسرول بالفراولة .
-
1.مكونات سويسرول بالفراولة :
- - لصنع سويسرول بالفراولة نحتاج ما يلي :
- - بيض عدد 7.
- - سكر بودرة للتزيين .
- - 1 ملعقة صغيرة فانيليا للتزيين.
- - 1 كوب و3/4 من الطحين المنخول.
- - 1 كوب من السكر .
- - نحتاج إلى حشوة سويسرول الفراولة ما يلي :
- - 2 كوب من كريمة الخفق .
- - 1 كوب من الفراولة مقطعة إلى قطع رفيعة نوعا ما وصغيرة .
- - ¼ كوب من سكر البودرة .
- - 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة .
-
2.طريقة صنع سويسرول بالفراولة :
- - خطوات صنع سويسرول بالفراولة:
- - في الخلاط نخفق (البيض+السكر +الفانيليا )مدة 12 دقيقة ثم نضيف هذا الخليط إلى الطحين المنخول ونخلط جيدا
- - ندهن صينية خبز مستطيلة بالقليل من الزيت ثم نبطنها بورق الزبدة نسكب مزيج كيك سويسرول بالفراولة ونساوي السطح ونقوم بضرب الصينية بسطح صلب لإخراج الهواء
- - في فرن حار مسبقا بحرارة 180 مئوية يخبز كيك سويسرول بالفراولة لمدة 10 دقائق
- - لتحضير حشوة سويسرول بالفراولة نقوم بما يلي :
- - نخلط (السكر البودرة +الكريمة )ثم ينخل الكاكاو فوق الكريمة ونخلط ثم نضيف الفراولة المقطعة ونخلط
- - نفرش ورق زبدة على سطح ونرش فوقها القليل من السكر البودرة ونقوم بقلب الكيك سويسرول بالفراولة على ورق الزبدة وننزع ورقة الزبدة الملتصقة في الوجه الآخر كيك سويسرول بالفراولة
- - نقوم بقطع أطراف كيك سويسرول بالفراولة لأنها تكون بالعادة صلبة
- - نمسح الكريمة التي صنعناها على سطح كيك سويسرول بالفراولة
- - نلف الكيك بشكل أسطواني مع مساعدة ورقة الزبدة في الأسفل ثم نغلف سويسرول بالفراولة بورق زبدة وندخل الكيك سويسرول بالفراولة إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات
- - نزيل ورق الزبدة ونرش القالب في السكر ونزين بشرائح الفراولة وصوص الشوكولاتة ويقدم
- - بالهناء والشفاء …
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.