- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي.
- 2.طريقة صنع كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي.
-
1.مكونات كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي:
- - لصنع كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي :
- - بيض عدد 4 .
- - 1 كوب سكر .
- - 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- - 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا .
- - 1 كوب حليب سائل .
- - 2 كوب طحين .
- - ½ كوب زيت .
- - 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- - ½ كوب من الفواكه المجففة (الزبيب/التين المجفف مقطع/مشمش مجفف مقطع/ وغيره مما نحب ).
- - جبن كريمي علبة واحده (بحرارة الغرفة)(التغليفة).
- - سكر بودرة ثلاث أرباع الكوب(التغليفة).
- - فواكه المجففة 2 ملعقة كبيرة (التغليفة).
-
2.طريقة صنع كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي:
- - خطوات صنع كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي :
- - نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- - ننخل ( الطحين و البايكنغ باودر)
- - نغلّف قالب كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي بالزبدة والدقيق
- - في الخلاط نخفق( البيض والفانيليا والخلّ )لمدة 5 دقائق على أعلى سرعة ثم نضيف السكر ونخفق لمدة 5 دقائق أخرى.
- - نسكب (الحليب والزيت )ونخفق لدقيقتين بسرعة متوسطة ثم نضيف خليط الطحين تدريجياً ونحرك بهدوء ثم نضيف الفواكه المجففة ونخلط
- - في القالب نضع خليط كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي ثم ندخل قالب كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي إلى الفرن ونخبز كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي مدة 40 دقيقة
- - نختبر نضج كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي بواسطة عود خشبي في وسط الكيك نترك كيك الفواكه المجففة بتغليفة الجبن الكريمي يبرد.
- - نمزج مكونات التغليفة ونزين بها وجه الكيك ثم نرشه بالقليل من الفواكه المجففة وتقدم
- - بالهناء والشفاء ….
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.