- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كيكة البرتقال الاسفنجية.
- 2. طريقة صنع كيكة البرتقال الاسفنجية.
-
1.مكونات كيكة البرتقال الاسفنجية:
- - 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
- - ¼ ملعقة صغيرة ملح .
- - 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور .
- - 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
- - بيض عدد 4.
- - 3 ملاعق كبيرة زبدة/ زيت
- - 1 كوب سكر .
- - 2 كوب طحين منخول.
- - 1 كوب من عصير البرتقال.
-
2.طريقة صنع كيكة البرتقال الاسفنجية:
- - نمزج وننخل (الطحين+البيكنج بودر+الملح)
- - نخفق (البيض+السكر+الفانيليا)بسرعة متوسطة إلى أن يصبح فاتح اللون ثم نضيف الزبدة/ الزيت ونخفق ثم نضيف( عصير البرتقال + برش البرتقال ) ونخفق
- - نضيف الطحين إلى خليط البيض ونخفق جيدا حتى يتماسك
- - في صينية خبز نبطنها بالزيت والطحين أو ورق الزبدة ونصب مزيج كيكة البرتقال الاسفنجية
- - ندخل صينية خبز كيكة البرتقال الاسفنجية إلى فرن حار مسبقا على حرارة 180 مئوية
- - بعد 15 دقيقة من إدخال صينية الخبز للفرن نخفف درجة حرارة الفرن إلى 140 مئوية ثم نبقى نراقب الكيكة حتى تنضج ونحمر وجهها
- - نترك الكيكة لتبرد ثم تزين بمربى البرتقال وبعض شرائح البرتقال وتقدم مع الشاي
- - بالهناء والشفاء..
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.