- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
*المحتويات:
-
1.مكونات صينية باذنجان بالطماطم المشوية - 2. طريقة صنع صينية باذنجان بالطماطم المشوية
-
1.مكونات صينية باذنجان بالطماطم المشوية:
-
لصنع صينية باذنجان بالطماطم المشوية نحتاج ما يلي :
- 4 حبات باذنجان=1 كيلو جرام (مقطع شرائح)
- 2 بصلة مفرومة
- فلفل حار (مطحون)
- ملح و فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
- ¼ كيلو لحم مفروم
- ½ كوب طماطم مطحونة
- بابريكا حارة (حسب الرغبة)
- بقدونس للتزيين
-
2.طريقة صنع صينية باذنجان بالطماطم المشوية :
-
خطوات صنع صينية باذنجان بالطماطم المشوية:
- نشوي الباذنجان بالفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180 مئوية
- نشوح البصل في قدر غير قابل للالتصاق حتى يذبل ثم نضع الثوم +بابريكا +ملح +فلفل+فلفل حار+الطماطم و نشوح لعدة دقائق
- في قدر غير قابل للالتصاق نشوح اللحم عدة دقائق حتى يبدأ اللون يتغير ثم نضيف خليط البصل ونتركه على النار حتى يتم استواء اللحم تماما
- نرتب طبقة من الباذنجان في طبق ونضع فوقها خليط اللحم ونكرر الطبقات ثم ندخل الطبق الفرن لمدة ربع ساعة ثم تزين بالبقدونس وتقدم
- بالهناء والشفاء …
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- - اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.