طريقة تحضير كوسا باللبن

  • طريقة تحضير كوسا باللبن
    • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
    • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
    • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
    • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
    • - المحتويات:
    • 1.مكونات كوسا
    • 2. طريقة صنع  كوسا
    •  1.مكونات كوسا :
    • - لصنع  كوسا نحتاج ما يلي :
    • - ٣٢ حبة كوسا وسط 
    • - نصف كيلو لحم مفروم 
    • - ٢ بصل مفرومة 
    • - ٢ ملعقة صنوبر 
    • - بهارات 
    • - ملح 
    • - ٨ علب لبن (وزن العلبة ٢٠٠ غرام)
    • - ٣ ونصف ملعقة كبيرة نشا 
    • - ٥ كاسات ماء 
    • - قليل من النعناع الناشف 
    • - دهن للقلي
    • 2.طريقة صنع  كوسا :
    • - خطوات صنع  كوسا :
    • • نضع قليل من الدهن بالمقلاة ونضع اللحم مع البصل ويقلب حتى ينضج قليلا
    • • نضع البهارات والصنوبر ويقلب مع بعض
    • • تحشى الكوسا بعد تفريغها من اللب وتسد برأسها أو قطعة قصدير
    • • تحمر الكوسا بالدهن وتترك على جنب حتى عمل اللبن
    • • طريقة عمل اللبن: 
    • • يذوب النشا مع ٥ أكواب الماء ومع الروب في قدرعميق ويوضع على النار ويحرك جيدا حتى يثخن 
    • • نضع قليل من الملح ثم تنزل الكوسا داخل الخليط ويحرك بلطف حتى لا يحترق قاع القدر وحتى تنضج الكوسا قليلا
    • • تقدم في طبق عميق مع رش الوجه بالنعناع الناشف 
    • - بالهناء والشفاء …
    • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
    • - اقتباس:
    • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
    • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
    • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
      لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
      ودمتم بكل خير.


Flag Counter