بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
*المحتويات :
1.مكونات كيكة التفاح والجوز :
- للكيك :
- بيض عدد 3
- 1 كوب حليب سائل
- ½ كوب زيت
- 2 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- نقطتين خل
- 1 ملعقة بيكنج بودر
- ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- للحشوة :
> 3 حبات تفاح مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
> 2 ملعقة كبيرة سكر بني
>1 ملعقة كبيرة قرفة
> ½ كوب جوز مجروش
- للزينة :
حليب مكثف محلى أو عسل
2.طريقة صنع كيكة التفاح والجوز :
- في وعاء نغلف التفاح والجوز بالقرفة والسكر ونتركهم جانبا
- في وعاء نمزج (الفانيليا +الخل + الملح+ البيض )بالخفاقة الكهربائية ثم نضيف لهم السكر ونخلط ثم الزيت ونخلط ثم الحليب ونخلط
- نضيف الطحين المنخول مع البيكنج بودر والبيكنج صودا إلى خليط البيض
- في قالب خبز نقوم بدهنه بالزيت أو الزبدة ونسكب فيه مزيج الكيك ونسوي الوجه
- نضيف الحشوة :التفاح والجوز على الوجه و نساويه
- ندخل الكيكة الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة مع المراقبة
- نزين الوجه بالعسل أو بالحليب المحلى
بالهناء والشفاء ..