- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كرات اللحم مع الصلصة الحمراء والبطاطس
- 2. طريقة صنع كرات اللحم مع الصلصة الحمراء والبطاطس
-
1.مكونات كرات اللحم مع الصلصة الحمراء والبطاطس :
- - لصنع كرات اللحم مع الصلصة الحمراء والبطاطس نحتاج ما يلي :
- - 2 ملعقة كبيرة من الزيت نباتي
- - 1 كوب من المعكرونة (لسان العصفور)
- - 1 مكعب (مرق الدجاج)
- - 1 كوب من اللحم المفروم (نقوم بتتبيله و تشكيله على شكل كرات ونقليه )
- - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- - 3 أكواب من الماء
- - 1 ملعقة صغيرة من الملح
- - ½ كوب من البطاطس المقطعة قطع صغيرة
- - 1 كوب من عصير الطماطم الطازجة
- - 1 ملعقة من معجون الطماطم الجاهز
-
2.طريقة صنع كرات اللحم مع الصلصة الحمراء والبطاطس :
- - خطوات صنع كرات اللحم مع الصلصة الحمراء والبطاطس :
- - في زيت حار نضع لسان العصفور ونستمر بالتحريك حتى يكتسب اللون الذهبي ثم نصفي لسان العصفور من الزيت ونتركه جانبا
- - في الزيت المتبقى من تشويح لسان العصفور نضع مكعب مرق الدجاج ونحرك حتى يذوب ثم البطاطس و كرات اللحم و الماء ومعجون الطماطم وعصير الطماطم ونحرك ثم نضيف (الملح والفلفل الأسود )وننتظر حتى الغليان ونتركه يغلي 2 دقيقة ثم نضيف لسان العصفور ونحرك ثم نغطيه ونتركه على حرارة متوسطة حتى ينضج
- - نسكب شوربة كرات اللحم الإيطالية وهي ساخنة في الأطباق وتقدم مع شرائح الليمون .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.