- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات دجاج بالكاري
- 2. طريقة صنع دجاج بالكاري
-
1.مكونات دجاج بالكاري:
- - لصنع دجاج بالكاري نحتاج ما يلي:
- - 2 بصلة مقطعة شرائح
- - 10 فصوص ثوم مهروسة
- - 1 ملعقة كزبرة جافة.
- - 11 ملعقة زنجبيل طازج مهروسة
- - 7 صدور دجاج مقطعة مكعبات
- - ملعقة ونصف من بهارات الكاري الهندي.
- - 1 ملعقة كمون مطحون.
- - 1 ملعقة فلفل أسود.
- - ملعقة كزبرة مفرومة
- - 2 كوب من الماء
- - زيت نباتي
-
2.طريقة صنع دجاج بالكاري:
- - خطوات صنع دجاج بالكاري :
- - نشوح البصل في القليل من الزيت الساخن حتى يكتسب اللون الذهبي ثم نضيف جميع البهارات والتوابل ما عدا الكزبرة الطازجة ونقلب ثم نضيف صدر الدجاج المقطع ثم نقلب على حرارة منخفضة حتى يبدأ بالنضج ثم نغلق وعاء الطبخ مع التحريك كل 5 دقائق حتى ينضج ثم نضيف الماء ونتركه على النار لنصف ساعة
- - يقدم دجاج بالكاري وهو ساخن إلى جانب الأرز الأبيض المسلوق مع الكزبرة الطازجة على الوجه .
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.