طريقة تحضير بيف استراجانوف

  • طريقة تحضير بيف استراجانوف
    • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
    • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
    • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
    • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
    • - المحتويات:

    • 1.مكونات بيف استراجانوف
    • 2. طريقة صنع بيف استراجانوف
    • 1.مكونات بيف استراجانوف:

    • - لصنع بيف استراجانوف نحتاج ما يلي :
    • - لحم البقر مقدار 500 جرام (مقطع شرائح طولية) 
    • - الفلفل الأخضر  مقدار 4 حبات (مقطع حلقات) 
    • - الخل  مقدار ملعقة كبيرة 
    • - بهار اللحم  مقدار ملعقة كبيرة 
    • - الثوم  مقدار ملعقة صغيرة (مفروم) 
    • - كريمة الطبخ  مقدار كوب 
    • - الفطر  مقدار نصف كوب 
    • - البصل  مقدار 1 حبة (مقطع شرائح) 
    • - الزعتر  مقدار نصف ملعقة صغيرة 
    • - مرق  مقدار ربع كوب 
    • - زيت الزيتون  مقدار ملعقة كبيرة
    • - ملح  مقدار حسب الرغبة 
    • - فلفل أسود  مقدار حسب الرغبة 
    • 2.طريقة صنع  بيف استراجانوف :

    • - خطوات صنع بيف استراجانوف :
    • - نتبل  اللحم بالملح والفلفل والزعتر والبهارات والخل ونتركه لمدة 7 دقائق ثم نشوح اللحم المتبل في الزبدة 
    • - بعد أن نشوح اللحم نضيف له البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الفطر ونقلب عدة دقائق ثم نضيف المرق ونخلط 
    • - نضيف الفلفل الأخضر والثوم إلى الخليط ونخفف الحرارة ونترك البيف استراجانوف لمدة نصف ساعة على النار مع اضافة القليل من الماء حسب الحاجة لو جفت الماء وتقدم .
    • - بالهناء والشفاء …
    • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
    • - اقتباس:

    • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
    • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
    • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
      لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
      ودمتم بكل خير.


مقالات ذات صلة

Flag Counter