- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كبسة
- 2. طريقة صنع كبسة
-
1.مكونات كبسة:
- - لصنع كبسة نحتاج ما يلي :
- - نصف كيلو لحم قطع
- - ٣ كاسات رز بسمتي
- - جزرة
- - 2 بصلة كبيرة
- - ٢ حبة بندورة كبيرة
- - ملح
- - صلصة بندورة
- - زبيب
- - حب هال
- - قرفة عيدان
- - بهارات كبسة
- - زيت قلي
-
2.طريقة صنع كبسة:
- خطوات صنع كبسة:
- • تسلق اللحمة مع البصلة المفرومة والهيل والقرفة
- • تبشر الجزرة وتقطع البندورة والبصلة
- • يوضع قليل من زيت القلي في الطنجرة ويضاف اليها البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الجزر والبندورة
- • يقلب الجميع معا ثم يضاف اليهم الهال والقرفة وبهارات الكبسة وتقلب
- • تصفى مرقة اللحمة على الخليط ثم تضاف قطع اللحمة
- • توضع صلصة البندورة والزبيب و الملح حسب الرغبة 3
- • يضاف الرز بعد نقعه في الماء لمدة نصف ساعة ويحرك حتى يغلي الماء ثم يغطى ويطبخ على نار هادئة
- • تزين بالقلوبات والزبيب المقلي
- بالهناء والشفاء:
- أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم "
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.