• - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة
• - كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
• - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
• - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
• - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة.

• 1.مكونات بيكاتا شامبنيون . 
• 2. طريقة صنع بيكاتا شامبنيون. 

لصنع  بيكاتا شامبنيون  نحتاج ما يلي :

• - نصف كيلو صدور فراخبدون عظام .
• - ٥٠غم فطر (مشروم).
• - ⅕ كوب زيت .
• - كوب و1/5 كوب دقيق.
• - (٤/٥ كوب) حليب.

خطوات صنع بيكاتا شامبنيون :

• ١ .لتحضير صلصة شامبنيون: يقدح الزيت ثم يضاف إليه الدقيق مع التحريك بالمضرب بشكل دائري، ثم يضاف اللبن وعندما يمتزج يضاف إليه المشروم.
•  ٢ .يسلق الفراخ لمدة ١٥دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل ويبهر الفراخ. 
• ٣ .يضاف الفراخ إلى صلصة المشروم ويترك بضع دقائق حتى يتم استوائه ويقدم 

- بالهناء والشفاء …

• - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .

• - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به " ليونارد دافنشي .
• -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".