- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات دجاج محمر
- 2. طريقة صنع دجاج محمر
-
1.مكونات دجاج محمر :
- - لصنع دجاج محمر نحتاج ما يلي :
- - دجاجة مقطعة ومنظفة
- - عود قرفة
- - رأس بصل كبير
- - ١ ملعقة صغيرة هيل مطحون
- - ٢ ورقة غار مفتتة
- - ٢ ملعقة صغيرة ملح
- - ٣ ملاعق طعام زيت نباتي
- - للبصل: ١ كوب بصل مقشر ومفروم مكعبات + ٤/٣ كوب زيت زيتون + ٣ ملاعق صغيرة سماق + ملح
-
2.طريقة صنع دجاج محمر :
- - خطوات صنع دجاج محمر :
- ١ .نضع الزيت النباتي في قدر ونسلق فيه الدجاج مع القرفة والهيل والملح والبصل وورق الغار في كمية من الماء.
- ٢ .نقشر ونقطع البصل إلى مكعبات.
- ٣ .نقليه بزيت الزيتون حتى ينضج مع تغطية القدر وعلى نار هادئة.
- ٤ .نضيف الآن السماق والملح للبصل.
- ٥ .بعد نضج الدجاج نضع القطع في صينية للتحمير.
- ٦ .نضيف الآن البصل إلى الدجاج ونحمره لفترة بسيطة ويقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.