طريقة تحضير طاجن لحم بالخضار

طريقة تحضير طاجن لحم بالخضار

  • بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! 
  • سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • *المحتويات:


  • 1.مكونات طاجن لحم بالخضار
  • 2. طريقة صنع طاجن لحم بالخضار
  • 1.مكونات طاجن لحم بالخضار:


  • لصنع طاجن لحم بالخضار نحتاج ما يلي :

  • نصف كيلوغرام من لحم البقر
  • 1 حبة طماطم مفرومة
  •  3 حبات من الجزر
  • 3 حبات من البطاطا
  •  2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 3 حبات من الكوسا
  •  1 حبة بصل كبيرة مفرومة
  •  نصف حزمة بقدونس مفروم
  •  نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  •  رشة من الزنجبيل المطحون
  •  رشة بابريكا للزينة
  • رشة ملح وفلفل
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
  • 2.طريقة صنع  طاجن لحم بالخضار :


  • خطوات صنع طاجن لحم بالخضار :

  • نشوح البصل في زيت ساخن مع تتبيله بالفلفل والزعفران 
  • بعد تشويح البصل نضيف له اللحم والفطر ونقلب حتى تتحمر المكونات على حرارة منخفضة ونتركه حتى ينضج اللحم
  • في وعاء البخار نضع الجزر والفلفل الرومي وتبل بالقليل من الملح والفلفل ثم نأخذ البصل ونضعه مع الجزر ويرش  عصير الليمون ونتركها حتى تنضج 
  • بعد نضج الجزر والفلفل الرومي والبصل نضيف لهم الثوم والبقدونس و تمزج مع خليط اللحم ونقلب حتى ينضج تماما ثم نضيف البيضة ونترك الطاجن على النار لمدة ثلث ساعة ونضيف البقدونس وعصير الليمون ويقدم مع الخبز 
  • بالهناء والشفاء …
  • أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم ".
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.