- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كباب بالفرن
- 2. طريقة صنع كباب بالفرن
-
1.مكونات كباب بالفرن :
- - لصنع كباب بالفرن نحتاج ما يلي :
- - 2 كيلو لحم مفروم (لحم/ دجاج)
- - ثلاث بصلات كبيرة الحجم نوعاً ما
- - كوب زيت للطبخ
- - قليل من الملح والبهارات المخلوطة
- - كمية قليلة من الكركم لتغيير اللون
-
- 2.طريقة صنع كباب بالفرن:
-
- خطوات صنع كباب بالفرن:
- - نحضر اللحم المفروم
- - تقشر بصلات ثم تهرس جيداً بالمبشرة على خليط اللحم ويضاف إليها البهارات وملح وكركم ثم تعجن ً جميعا وتترك جانباً لمدة نصف الساعة أو أكثر حتى يتشرب العجنة جيداً.
- - يحضر قالب بايركس ويدهن جيداً ثم نوضع العجينة فى قالب ثم نفرش العجينة بملعقة حتى تملأ قالب البايركس تماماً.
- - نبسط العجينة بواسطة ملعقة يكون فيها زيت ثم يصب الزيت الباقي على سطح العجينة.
- - باستخدام سكين حاد تقطع العجينة على شكل طولي عرضة يكون أصبعين
- - تدخل في فرن ونتركه مدة ربع الساعة ثم يخرج قالب البايركس من الفرن وتغمز سكين مرة أخرى مكان التقطيع
- - يعاد إلى الفرن مرة ثانية ويترك حتى ينضج العجين
- - تقدم ساخنة مع أى نوع من السلطة أو حتى مع أى نوع من أصناف الرز
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم "
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.