طريقة تحضير كباب لحم هندي

طريقة تحضير كباب لحم هندي

  • - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق  وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
  • - وها هو موقعنا يصطحبكم  في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
  • - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!   
  • - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة  الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
  • - المحتويات:
  • 1.مكونات كباب لحم هندي
  • 2. طريقة صنع كباب لحم هندي 
  • 1.مكونات كباب لحم هندي :
  • - لصنع كباب لحم هندي  نحتاج ما يلي :
  • - ١/٢ كيلو لحمة خروف أو عجل مفرومة ناعمة
  • - بهارات وفلفل أسود حسب الرغبة
  • - ٣ حبات ثوم
  • - ٣ فليفلة حلوة
  • - ٢ فلفل حار
  • - ١/٢ كيلو بندورة (طماطم)
  • - رأس بصل
  • - زيت للقلي
  • - ملعقتين رب البندورة
  • 2.طريقة صنع كباب لحم هندي  :
  • - خطوات صنع  كباب لحم هندي :
  • - يفرم الثوم فرماً ناعماً وتعجن باللحمة مع إضافة الملح والبهارات.
  • - تشكل اللحمة على شكل كرات صغيرة ويتم قليها بالزيت وتترك جانباً.
  • -  يقطع البصل والفلفل الحار والحلو على شكل طولي رفيع ويقلى بالزيت لفترة
  • - بسيطة(تذبيل) يترك جانباً.
  • - نضع البندورة الحمراء في ماء ساخن جداً وبعد خمس دقائق نأخذها ونقشرها ثم
  • - نضعها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ونضعها في طنجرة حتى تغلي.
  • - نضيف رب البندورة للطنجرة ونحركها مع قليل من الملح والبهارات.
  • - نضع كرات الكباب والفلفل والبصل في صلصة البندورة لمدة خمس دقائق
  • - بالهناء والشفاء …
  • - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة  …  نتمنى لك تجربة  طبخ و أكل لا تنسى .
  • - اقتباس:
  • - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
  • -  "علينا أن نهتم بكيفية تقديم  طعامنا  لأن العين تأكل قبل الفم "
  • - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
    لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
    ودمتم بكل خير.