- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات كباب لحم هندي
- 2. طريقة صنع كباب لحم هندي
-
1.مكونات كباب لحم هندي :
- - لصنع كباب لحم هندي نحتاج ما يلي :
- - ١/٢ كيلو لحمة خروف أو عجل مفرومة ناعمة
- - بهارات وفلفل أسود حسب الرغبة
- - ٣ حبات ثوم
- - ٣ فليفلة حلوة
- - ٢ فلفل حار
- - ١/٢ كيلو بندورة (طماطم)
- - رأس بصل
- - زيت للقلي
- - ملعقتين رب البندورة
-
2.طريقة صنع كباب لحم هندي :
- - خطوات صنع كباب لحم هندي :
- - يفرم الثوم فرماً ناعماً وتعجن باللحمة مع إضافة الملح والبهارات.
- - تشكل اللحمة على شكل كرات صغيرة ويتم قليها بالزيت وتترك جانباً.
- - يقطع البصل والفلفل الحار والحلو على شكل طولي رفيع ويقلى بالزيت لفترة
- - بسيطة(تذبيل) يترك جانباً.
- - نضع البندورة الحمراء في ماء ساخن جداً وبعد خمس دقائق نأخذها ونقشرها ثم
- - نضعها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ونضعها في طنجرة حتى تغلي.
- - نضيف رب البندورة للطنجرة ونحركها مع قليل من الملح والبهارات.
- - نضع كرات الكباب والفلفل والبصل في صلصة البندورة لمدة خمس دقائق
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم "
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.