- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح ...
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!!
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة ..
-
- المحتويات:
- 1.مكونات أرز أصفر بالدجاج
- 2. طريقة صنع أرز أصفر بالدجاج
-
1.مكونات أرز أصفر بالدجاج:
- - لصنع أرز أصفر بالدجاج نحتاج ما يلي :
- - أرز
- - مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
- - فصان ثوم مفروم
- - صدور دجاج مقطعة مكعبات
- - شريحة زنجبيل طازجة
- - حبات من الهيل والقرنفل
- - 2 بصلة مفرومة
- - ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
- - ملح
-
2.طريقة صنع أرز أصفر بالدجاج :
- - خطوات صنع أرز أصفر بالدجاج :
- ١ .نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.
- ٢ .نسلق الرز في مرقة الدجاج حتى نصف استواء ويصفى ويرش قليل من الزعفران.
- ٣ . نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة ١٥ دقيقة.
- ٤ .نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم
- - بالهناء والشفاء …
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة … نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
-
- اقتباس:
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي
- - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
-
- وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: Info@Methaal.com
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ودمتم بكل خير.