- - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة .
- - كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة ..
- - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح .
- - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟
- - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة .
- المحتويات:
- 1.مكونات فخذ خروف متبل .
- 2. طريقة صنع فخذ خروف متبل .
1.مكونات فخذ خروف متبل :
- - لصنع فخذ خروف متبل نحتاج ما يلي :
- - فخذ خروف .
- - ٢/١ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون .
- - خل١/٢ كوب .
- - ٢/١ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
- - عصير نصف ليمونة.
- - فلفل أسود مطحون .
- - بهارات .
- - ملح (يضاف قبل الشوي ).
- - التتبيلة : ٢-٣ ملعقة طعام صلصة بندورة + عصير نصف ليمونة + القليل من مطحون جوزة الطيب + ٢ سن ثوم مدقوق أو مبشور+ فلفل أسود + بهارات + ملح.
2.طريقة صنع فخذ خروف متبل :
خطوات صنع فخذ خروف متبل :
- ١ .نقوم بصنع شقوق بخذ الخروف و تحشى بأسنان من الثوم والفلفل الأسود الحب ثم نتبل الفخذ بخليط التتبيلة ونتركها لبعض الوقت .
- ٢ .تلف الفخذة بالسلفان وتوضع بالصينية.
- ٣ .يضاف كوب من الماء للصينية حتى لا تحترق.
- ٤ .توضع الصينية في الفرن على حرارة ٢٢٠ مئوية لمدة٣ ساعات ويضاف ماء للصينية كلما جفت مياهها وتترك بعض الوقت الإضافي حتى نتأكد من نضج الفخذ .
- اقتباس :
- - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك ؛ تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به "- ليونارد دافنشي .
- -"علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ".
- بالهناء والشفاء :
- - أعطنا رأيك بنتيجة تجربتك لهذه الوصفة .
- - نتمنى لك تجربة طبخ و أكل لا تنسى .
- وأخيرا: لاتنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
- - ودمتم بكل خير